Disfruta de la deliciosa gastronomia en Cusco
La gastronomía peruana es reconocida a nivel mundial por su gran variedad de sabores y platos típicos. En Cusco, se pueden encontrar una gran cantidad de restaurantes que ofrecen una amplia variedad de platillos que combinan ingredientes andinos y españoles. Entre los platos más populares se encuentran el ceviche, el lomo saltado, el ají de gallina y el rocoto relleno. Además, también se pueden disfrutar de postres deliciosos como el suspiro a la limeña y el arroz con leche.
Una de las experiencias culinarias más interesantes que se pueden vivir en Cusco es visitar los mercados tradicionales. Estos mercados ofrecen una amplia variedad de frutas, verduras, carnes y pescados frescos, así como productos locales como la quinua y la kiwicha. Uno de los mercados más populares es el Mercado San Pedro, donde se pueden encontrar puestos que ofrecen una gran variedad de platos típicos y bebidas como la chicha morada y la chicha de jora.
Otro mercado interesante es el Mercado de Wanchaq, que es conocido por sus puestos de comida callejera y por ofrecer una amplia variedad de carnes exóticas como cuy y alpaca. Los visitantes también pueden encontrar en este mercado una gran variedad de especias y hierbas que se utilizan en la gastronomía local.
Para los amantes de la comida gourmet, Cusco cuenta con una gran cantidad de restaurantes que ofrecen platos de alta cocina peruana. Estos restaurantes combinan técnicas culinarias modernas con ingredientes locales para crear platos únicos y deliciosos. Entre los restaurantes más populares se encuentran Chicha por Gastón Acurio y Cicciolina.
En conclusión, la gastronomía en Cusco es una experiencia única que combina sabores y técnicas culinarias andinas y españolas. Los mercados tradicionales y los restaurantes de alta cocina ofrecen una amplia variedad de platillos deliciosos que deleitan a los visitantes de todo el mundo. Por lo tanto, si estás planeando un viaje a Cusco, no puedes perderte la oportunidad de probar su increíble gastronomía.